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牛初乳与牛奶的区别在于牛初乳富含丰富的活性免疫物质(其中主要的是活性免疫球蛋白IgG),而牛奶没有。牛初乳的成份更接近母乳,但免疫球蛋白是母乳的50倍，因此更能增强人体体质、提高免疫力，减少感冒、支气管炎及病毒感染的机会,预防多种疾病如病毒性感冒、病毒性肝炎、病毒性小儿腹泻等的发生。同时牛初乳含独特的生长因子IgF，能显著地促进小儿的生长发育。]]>