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一、 卵磷脂的生理功能 |
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1 ． 构成细胞膜的主要成份。 |
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二、卵磷脂的日推荐量 |
| 人体的肝脏可以分泌卵磷脂，但 30 岁后分泌功能将逐年下降，保持生命的活力，需通过膳食适量摄入卵磷脂。儿童、青少年为了提高智力，建议从膳食中补充适量的卵磷脂。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，每枚鸡爸械暮吭颊嫉盎谱苤亓康?1% ，约含 700 毫克的优质卵磷脂。每日食用 1 - 2 枚富含 ω-3 不饱和脂肪酸的鸡蛋，可满足人体对它的需要，其效果优于食用从植物中提取的卵磷脂。 |
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一、 卵磷脂的生理功能 |
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1 ． 构成细胞膜的主要成份。 |
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二、卵磷脂的日推荐量 |
| 人体的肝脏可以分泌卵磷脂，但 30 岁后分泌功能将逐年下降，保持生命的活力，需通过膳食适量摄入卵磷脂。儿童、青少年为了提高智力，建议从膳食中补充适量的卵磷脂。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，每枚鸡爸械暮吭颊嫉盎谱苤亓康?1% ，约含 700 毫克的优质卵磷脂。每日食用 1 - 2 枚富含 ω-3 不饱和脂肪酸的鸡蛋，可满足人体对它的需要，其效果优于食用从植物中提取的卵磷脂。 |