建议日摄取量:
妇女为 50 μ g ,男性为 70 μ g 。妊娠期的妇女需要 65 μ g ,哺乳期则需要 75 μ g 。但要注意补硒不要过量,每天不要超过 450 μ g 。
补充周期:建议每日补充
食物来源:海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。
需要人群:
男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。
缺乏症:未老先衰
过量表现:指甲变厚,毛发脱落
功效: 
● 帮助维持组织的柔软性
● 有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁
● 有助于预防和治疗头皮屑
● 具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能