膳食营养素参考摄入量的概念

　　 DRIs是在RDAs的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄和适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。

　　一、平均需要量（Estimated  Average  Requirement,EAR）

EAR是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。摄入量达到EAR水平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要，而不能满足另外半数个体的需要。
　　EAR是RNI的基础，如果个体摄入量呈常态分布，一个人群的RNI=EAR±2SD。针对人群，EAR可以用于评估群体中摄入不足的发生率。针对个体，可以检查其摄入不足的可能性。

　　二、推荐摄入量（Recommended  Nutrient  Intake,RNI）

　　RNI相当于传统使用的RDA，它可以满足某一特定群体中绝大多数（97%~98%）个体的需要。长期摄入RNI水平，可以维持组织中有适当的储备。
RNI是健康个体的膳食营养素摄入量目标，个体摄入量低于RNI时并不一定表明该个体未达到适宜营养状态。如果某个体的平均摄入量达到或超过了RNI，可以认为该个体没有摄入不足的危险。

　　三、适宜摄入量（Adepuate  Intake,AI）

AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。AI应能满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI的准确性远不如RNI，可能显著高于RNI。
AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准。当健康个体摄入量达到AI时，出现营养缺乏的危险性很小。如长期摄入超过AI，则有可能产生毒副作用。

　　四、可耐受最高摄入量（Tolerble  Upper  Intake  Level,UL）

　　UL是平均每日可以摄入该营养素的最高量。这个量对一般人群中的几乎所有个体似不致于损害健康。
UL的主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒。当摄入量超过UL时，发生毒副作用的危险性会增加。在大多数情况下，UL包括膳食、强化食物和添加剂等各种来源的营养素之和。

注：#各年龄组的能量的RNI与其EAR相同。#The RNIs energy are the sane as the EARs。
*为AI，非母乳喂养应增加20%。*AI value,add 20%to nen-breastfeeding infants.
PAL,体力活动水平。physical activity level。
（凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值）。

注：0-2.9岁南方地区为8.88μg，北方地区为13.8μg。0-2.9years, 8.88μg for north。
    13.8μg  for  south  china.
RE 为视黄醇当量。RE is retinol  equivalent。
(凡表中数字处表示未制定该参考值。

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