≮美食原料≯

核桃仁100克，山楂100克，白糖5克。

≮美食做法≯

核桃仁加入水少许，用石磨或绞肉机将其加工成肉浆，装入容器中，再加适量白开水调成稀浆汁。

山楂去核，切片，加500克水煎煮半小时，滤过煎汁，再以同样条件煎煮一次。两次山楂汁合在一起，复置火上，边加入核桃、白糖边搅拌，烧至微沸即可。温服为宜。

≮功效≯

补肺肾，润肠燥，消食积。