美容专家瞩目以下食物：

1、温开水，每天8-10杯，可保健皮肤丰润光泽；

2、 绿色蔬菜，如苋菜、青菜等，含大量维生素与矿物质；

3、西瓜、哈蜜瓜，既补水又供营养；

4、瘦肉、鸡肉、鱼肉，提供丰富蛋白质和铁质；

5、糙米、豆类，供给皮肤特殊养分；

6、脱脂奶与低脂奶酪，热量低而含钙多，可柔软皮肤，强壮筋骨；

7、柑桔类水果，含丰富维生素C，防面部微血管破裂与色素斑形成；

8、猪皮，含胶原蛋白及弹性蛋白颇多，能增强皮肤弹性。

最佳水果：最近，美国有关专家根据果内维生素、矿物质、纤维素、热量蕴藏进行综合评估，结果评定10种水果最佳，首为番木瓜、次为甜瓜，其余依次为草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。

最佳蔬莱：既有营养又有抗癌作用的为最佳蔬菜。第一位是红薯，它既是维生素“富矿”（每大吃100克就可满足成人一天对胡萝卜素及维生素C的需求），又具抑癌能力。美国费城医学院阿·塞维兹教授研究证实，红薯抑癌率高达94-98%，居蔬菜之首。其次是芦笋93.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜80.7%，茄子74%，甜菜55.5%，胡萝卜46.5%，菜35.4%，芥菜32. 9%，金针菜32.6%，雪里蕻28.8%，西红柿22.8%，大葱16.6%，大蒜16.2%，黄瓜14.3%，大白菜2.4%。

最佳汤食：以鸡汤最佳。除向人体提供大量优质养份，还有医疗效用。美国一位精神科医生发现，当你无精打采或精神抑郁时，加入上等调料的鸡汤通过促进甲状腺素的分泌而振奋精神，使疲劳或情绪低落一扫而空。因此，他主张早餐喝鸡汤，以使一天有一个良好的开端。其中特别是母鸡汤还含有特殊物质，有防治感冒与支气管炎的作用，尤其适宜冬春季节饮用。

最佳零食：合理零食对健康有益。何谓合理？既有营养又不增胖。梅子、葡萄干等堪当此任，不仅富含维生素A、B、C等以及微量元素与矿物质，而且其鲜味与营养能长期保存，热量很低，老幼皆宜。

最佳酒类：酒有害有益？关键是选择品种和控制饮酒量。每大饮酒1小杯可增加人体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而保护心脏，此种效益是任何药物不能替代的。红葡萄酒更为有益，它含丰富的懈皮酮(使酒呈红色物质)，能抗氧化、消除自由基，使血管保持年轻，从而减少患心脏病。