第1-2天
1．起床：一杯温白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁2．早餐：1个水果3．上午：少量干果4．午餐：1碗糙米饭＋2份蔬菜5．下午：自制果汁牗将1公斤苹果、梨、葡萄、芒果或草莓等水果榨汁后加等量的水。果汁里加水饮用有助于清洗消化道牘6．晚餐：1份蔬菜7．睡前：补充复合维生素矿物质
提示：开始的一两天很容易感到饥饿，尤其晚上，建议提早上床睡觉，以免饥饿难忍。如果实在想吃东西，就吃点苹果或葡萄。另外，一整天都要充分饮水，且选择温热的白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁，不能喝可乐等碳酸饮料，以及牛奶或咖啡。但临睡前不要喝太多水。
第3-7天
1．起床：一杯温白水、白水加蜂蜜或热柠檬汁
2．早餐：麦片粥＋1份蔬菜／1个水果／1份水果沙拉
3．上午：1个水果＋少量干果
4．午餐：1碗糙米饭／1碗糙米粥＋2份蔬菜＋1份鱼＋1份豆类
5．下午：1个水果／1份水果沙拉
6．晚餐：1份蔬菜＋1份鱼＋1份豆类
7．晚上：1个水果8．睡前：补充复合维生素矿物质。
特别提示：制作水果沙拉不要用沙拉酱，可选择苹果汁、柠檬汁或不含牛奶的天然酸乳酪。烹饪用油选择橄榄油，且烹饪过程中不要加太多，也不要使用太多调料尤其是盐，否则可能导致缺钾和闭尿、闭汗。蔬菜能生吃的就生吃，因为生吃蔬菜可以提供大量纤维素，有助于排毒。另外注意每天的食物品种搭配尽量丰富。
专家点评
首先，以上食谱不属平衡膳食，所以并不适用于所有人，对酸性体质的人比较适宜，但年老体弱者不宜选用。第二，食谱中碱性食物偏多，膳食纤维较多，可以吸附体内毒素；维生素C丰富，可以去除自由基、抗氧化；鱼、坚果、橄榄油里有较多的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸有助清理血管“垃圾”；食谱中脂肪含量较少，利于减肥；食谱中少盐，对健康有利。由于食谱中动物性食物少，矿物质如钙、铁、锌可能不足，需要补充营养制剂。