网油棒榻
中国营养保健网 2006-10-09 00:00:00 http://www.cnyybj.com
特点:味鲜香可口,适于春季食用原料:猪肉末400克,鲜香棒100克,网油200克,鸡蛋清125克,植物油900克(实耗约80克),香油15克,料酒15克,味精4克制作过程:(1)把香棒老梗择掉,洗净,
特点:味鲜香可口,适于春季食用
原料:猪肉末
制作过程:
(1) 把香棒老梗择掉,洗净,切成末放入盆中,加
(2) 将网油辅平撒上干淀粉,放上肉馅,折成长
(3) 炒勺将植物油烧至6成热,将网油板蘸上干淀粉,裹匀鸡蛋糊。放入油勺中炸至浮起,将勺离火浸一浸,然后继续炸至呈金黄色时捞出,沥油,剁成段即成。
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