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主料：菠菜、芥兰
辅料：豆酥、豆干、松仁、芝麻、青、红椒
调料：盐、白糖、胡椒粉、白米醋、糟油
做法：
1.菠菜、芥兰焯水切成粒，豆酥也焯熟过冷水；
2.豆干切粒用油煸炒透；
3.豆干加菠菜、青、红椒等加入干果仁调味装入模子中；
4.将装好的菜扣在盘子中装饰一下即可。
特点：形象翅立，清香适口。
天天提示：此菜所用的模具也可用纸杯代替。