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≮美食原料≯鲜嫩藕25克，白糖45克，青红丝各0.5克。≮美食做法≯将藕洗净，削去皮，用斜刀切成弯月形，放入开水锅里焯熟捞出，(注意时间不可过长)，再放入冷水盆中泡凉，捞出沥干水分装入盘里，撒上白糖，青红丝拌匀即成。≮美食特色≯味甜脆嫩，夏令佳吃。