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特点:此菜汤汁浓厚,宜于糖尿病患者食用。原料: 鸡腿2只,清汤1饭碗,罗汉果半个,酱瓜3条.烹饪方法:鸡腿切成块状,在滚水中煮1分钟捞出,酱瓜切成小片段, 罗汉果捏碎.煮锅中放入鸡,酱瓜,姜茸,等清汤熬煮到剩 一半时即可.