冬瓜排骨清汤
http://www.cnyybj.com 2006-10-9 来源:美食网站 营养咨询
菜谱名称
冬瓜排骨清汤
所属菜系
粤菜
所属类型
特色靓汤
基本特点
此汤味道清淡，利于清热。
基本材料
排骨，冬瓜，盐，香菜原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：①冬瓜去皮去子儿切块。
②排骨烫去血水。
③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
特点：此汤味道清淡，利于清热。
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