菜谱名称
北芪瘦肉
所属菜系
粤菜
所属类型
特色靓汤
基本特点
此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品
基本材料
猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。特点：此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品
原料：猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。
烹饪方法：猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，
再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟
即可。
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