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乳酸菌果汁酱
http://www.cnyybj.com  2006-10-9  来源:美食网站  营养咨询

菜谱名称  乳酸菌果汁酱 所属菜系  粤菜 所属类型  地方特色 基本特点  此甜点色泽降红,口感细腻,酸甜可口。 基本材料  果酱,海蜇皮,水,牛奶,砂糖,乳酸菌饮料,水果酒原料:(A)果酱半杯,海蜇皮少许,水一大汤匙。     
   (B)牛奶150克,砂糖40克,乳酸菌饮料100克,水果酒半大汤匙,
     海蜇皮少许。  

步骤:1、把A煮烂后,放在容器内使它冷却凝固。     
   2、把牛奶加上砂糖并在火上加温,把B放在里面煮。    
   3、等它冷却后再把(1)加上搅拌即可。好的豆腐,再放(2)料,
    小火焖入味,最后用淀粉水勾芡。
特点:此甜点色泽降红,口感细腻,酸甜可口。

 

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