鲤鱼苦瓜汤

http://www.cnyybj.com  2006-10-9  来源:美食网站  营养咨询

配料：

净鲤鱼肉400克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。

特色：

鲜咸适口,味道独特.

操作：

1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。
2、汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

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