木耳顺风

http://www.cnyybj.com  2006-10-9  来源:美食网站  营养咨询

配料：

泡发木耳200克，莴苣1个，凤梨1个,沙拉油1.5汤匙，湿淀粉1汤匙，粗盐、味精各1茶匙，白糖0.5汤匙，植物油1汤匙。

特色：

此菜微酸带甜，爽口开胃。

操作：

(1)将木耳摘去沙根洗净，切成大片；将莴苣去皮洗净，切成薄片；
(2)将 凤梨洗净去皮切片。炒锅内放植物油烧五成热，放入木耳、莴苣片、凤梨片、沙拉油、 精盐、白糖、味精炒3分钟后用湿淀粉勾芡，炒匀后即可盛盘。　

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