烤鸡肉串

http://www.cnyybj.com  2006-10-9  来源:美食网站  营养咨询

配料：

鸡脯肉三片，印度香料一咖啡匙，柠檬一只挤汁，盐一咖啡匙。

特色：

香味浓郁，肉质酥烂，鲜咸浓醇。

操作：

1.鸡胸脯肉切成小块，在柠檬汁，印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉，依次插进竹扦，在平底锅里每面各烤一分钟。
2.配以辛香类生菜上桌。

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