日本是长寿之国，而冲绳又是长寿县，这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中，最有特点的就是“海带烧排骨”。当地人认为，排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。营养学家们分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体达到“酸碱平衡”。

相关饮食营养

食物互换：营养平衡又可口
白菜配虾米、配牛肉食疗效果好
“保钙”的菜肴搭配技巧
青少年的早餐最好有蔬菜
调和五味健康饮食
吃饭重视食物搭配

图铃下载

热点文章

推荐文章

精彩图文