国家劳动和社会保障部教育培训中心

中国食品工业协会营养指导工作委员会

北京培训基地招生简章

百名专家授课    权威部门颁证    就业无障碍

随着我国国民经济和社会的不断发展，“吃饭讲营养，营养保健康，健康促发展”的观念日益深入人心。营养师的需求量日益加大。即将出台的《国民营养条例》规定：“各医院、学校、幼儿园、单位食堂、餐饮业、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备专业营养师。而目前我国的营养师奇缺，2005年4月7日世界卫生日，中央电视台《焦点访谈》播出了“我国面临营养师人才饥荒”的专题报导。

虽然近一年内，社会上相继培养出一些营养师，但相对巨大的社会需求市场,营养师短缺的矛盾仍然很突出。因此，不仅是食品企业体系，全社会亟需大批高素质的营养师。2005年10月，国家劳动和社会保障部发布公共营养师等11个新职业。今年1月又下发了“关于做好2006年国家职业资格全国统一鉴定工作的通知（劳社厅函[2006]10号”，将选择部分地区组织开展公共营养师等国家新职业的试验性鉴定工作。《全国食品工业“十一五”规划建设》也明确规定：“加强食品营养指导工作机构建设，大力开展营养师培训工作，全面推行食品企业营养师制度，提高营养师在企业生产、经营、管理运行中的监测职能和维护消费者权益的法律责任”。为满足社会的需要，国家劳动和社会保障部教育培训中心与中国食品工业协会营养指导工作委员会联合举办食品企业公共营养师培训班。此举是以全国100多万个食品企业相关人员为培训对象的庞大系统工程，同时，也借助两权威部门联合办学的各种资源优势，为社会上想从事营养健康事业的各界人士提供公共营养师培训、就业指导及就业推荐。旨培训一批技术、知识过硬的合格的营养师队伍、引导科学合理调配膳食结构，在促进全民身体健康方面做贡献，共同发展和建设中国的营养事业。

* 独家办学优势、不可复制模式及特色

一、最高职业认定部门主办：

审批部门：国家劳动和社会保障部是各行业职业认定的权威部门，任何新兴职业的审核及从业资格证书的颁发均需要该部的审批。

主办方：中国食品工业协会营养指导工作委员会是行业内相关规定的制定及监督者。

    学员获得上述两个国家相关部门的证书，安全性、可靠性均有保障。

二、权威授课专家：

培训班由中国食协营养指导顾问卢良恕、顾方舟、吴祖泽、黄翠芬、李连达、张树证院士；中国食品工业协会副会长兼营养指导工作委员会主任张志祥教授、国家公共营养与发展中心主任于小东教授和中国食协首席营养指导专家顾景范、洪昭光、赵霖、李里特、刘建文、蒋建平、牛建昭、于新华教授等领衔的140名营养健康指导专家亲自轮流授课。

三、健康产业承办方：

永文健康事业集团（中国）总部是一国际型企业，在加拿大、香港设有研发机构。总部是卫生部全国卫生产业企业管理协会理事单位；中国人体健康科技促进亚健康专业委员会常务理事单位。国内设有多家省级健康调理中心。总部亚健康检测调理中心是中国保健协会唯一一家健康调理示范基地。集团是营养师、健康管理师培训、生命科学领域技术研发、健康食品生产、健康服务、市场推广于一体的战略发展定位，在此完整体系的基础上可以做到为学员提供：培训、实习、就业、创业等一体化服务。

四、学员超值收获：

1、  在健康管理中心获得真正的营养咨询、检测、指导的实习，国际领先的营养理念，国际领先的营养检测分析技术，科学系统化的营养评估、营养指导方案。健康管理的全过程观摩体验，更实际的远景展望。

2、  优秀学员的30%可以录用到集团及中心工作，使营养学习有用武之地 。

3、每位学员获得一次价值350元的国际最新健康及营养设备检测分析一次。

五、目前唯一实现培训、实习、就业、创业的培训体系：

承办方以集团连锁和直营的十余家健康中心为基础，二年内以多种形式再创办100家营养检测调理中心，在项目运作上有完整的实施方案和运做模式。集团为学员提供了多种合作方式及不同级别的创业方案。每位学员可以根据自身的能力及资金情况选择一种从业方式。

*具体办学内容：

一、          培训内容：

培训班统一采用由中国食品工业协会营养指导工作委员会与国家劳动部和社会保障部培训中心组织编写的《职业技能岗位培训教材——公共营养师》和《公共营养师教学大纲》。该教材由中国食品工业协会于若木顾问和王文哲会长作序；国家级专家教授主笔编写；内容包括食品营养学基础、我国居民膳食营养和健康状况、营养与免疫、营养与疾病、食品营养与国民健康和经济发展、食品卫生安全学基础、食品污染与食物中毒、从“农田到餐桌”的食品安全管理、食品安全的质量管理保障体系等等。

二、          招生对象：

食品企业、营养保健食品企业等单位的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理人员;医院（尤其中医科的医生）；学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医；健身中心教练；美容师；大专院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员不分性别及年龄人人都可参与营养促健康行动。

三、报名条件

公共营养师共分四个级别：预科营养师、助理营养师、营养师、高级营养师

1、预科营养师：非医药专业和营养与食品专业，准备从事营养事业或想学习营养知识者均可参加。

2、助理营养师：要求大专以上学历，从事食品或营养保健工作2年以上，或中专（高中)学历相关工作5年以上．

3、营养师：要求本科以上学历，从事食品或营养保健工作2年以上，或有大专学历从事相关工作5年以上。在食品大中型企业、营养产业、保健食品企业等单位有相关从业经验的、有志于从事食品营养产业的现役军人、复员转业军人和下岗职工，在级别申报时，学历和工作经历要求可以适当放宽．

4、高级营养师：在单位担任领导职务的高级工程师、高级经济师；或本科以上学历，从事食品营养保健工作5年以上；或大专学历，从事相关工作10年以上。经学习考核合格后．可颁发高级营养师资格证书．在校的医药、卫生、营养、保健、食品等相关专业的大专院校学生，一般可申报助理营养师或营养师培训。临床医疗专业可以直接申报高级营养师。

5、营养师实践技能提高班、健康管理学习班。招生对象：广大从事营养咨询指导、进行过营养师培训学习、从事保健食品推广、从事亚健康服务、从事健康管理服务的健康产业人士。

四、培训管理：

营养师培训班采取“统一组织领导、统一培训教材、统一教学大纲、统一师资队伍、统一组织教学、统一收取费用、统一考试考核、统一认证发证”等“八统一”的管理模式和教学质量保证体系。

  五、培训时间：

常年招生，免试入学．以业余自学为主，集中时间培训为辅。预科班60学时，助理营养师班130学时，营养师班150学时，高级营养师班170学时。规范的实践实习课程设置。晚班、周末班、全日脱产班、暑期班滚动开班；各类同级别学员可交叉循环听课，直到学完发证为止，不再重复收费。

六、培训目标：

营养师应该是复合型的人才，既要懂食品的营养与健康，又要懂食品的卫生与安全，还要具备一定的食品加工烹饪技能，营养师培训是医学、营养学、食品卫生安全学、食品加工烹饪学“四位一体”的基础理论知识、综合性技能和企业经营管理培训．通过培训使学员比较全面地掌握食品营养与卫生安全的知识，成为食品企业营养安全的指导员、监测员、监督员、宣传员和营养保健食品的推销员、餐厅(食堂)的营养配餐员．学员理伦知识结业后直接进入亚健康调理示范基地实习，真正做到培养实用型、技能型、开拓型人才。

七、考试及结业待遇：

学员学完规定课程，由国家劳动和社会保障部教育培训中心负责考核制卷及监考工作，经考试合格者颁发双证：即由国家劳动和社会保障部教育培训中心颁发《营养师职业培训合格证书》；中国食品工业协会营养指导工作委员会根据《中华人民共和国行政许可法》颁发《食品企业营养师培训资格证书》，并将个人资料录入中国国家人才网专业人才库．考试不合格者，免费再学，免费补考。

八、收费标准：

参加学习考核的：

1、  面授班：培训考试发证费(包括学员建档费、营养师培训教材、教学考试大纲，经营管理的辅助教材和学习参考资料)——预科营养师班2100元、助理营养师班2900元、营养师班3800元、高级营养师班4800包食宿5900元。（上述学费含报名费200元）

2、  企业自办全员营养师普及培训班和大专院校学生培训班，以及小型食品加工企业生产经营管理人员；每人收费2100元(含报名建档费、教材资料费)，由中国食品工业协会营养指导工作委员会颁发《营养师培训结业证书》。参加由国家劳动和社会保障部教育培训中心组织的全国统一考试合格者，颁发相应证书，并参照面授班学员收费标准收费．

3、  营养师实践技能提高班、健康管理学习班，7日班，费用1000元。培训结束后择优录用为本基地及各地健康中心职员。可自行创办营养检测咨询指导中心。

   九、办班时间：

即日起报名．面授班每班40-70人．报到时需提交本人身份证复印件二份、最高学历复印件二份、2寸证件照3张，报名费200元/人。报到、开课和统考时间另行通知。

   十、报名须知：本培训班采取先报名建档，先发教材业余自修，然后集中培训、统一考试的方式．

十一、培训部相关管理部门：

招生总部：永文健康集团（中国）总部、中国保健协会健康调理示范基地  全面负责招生、培训及组织管理工作，做好学员的实习及就业指导。

地址：北京海淀区大有北里148号中央党校综合服务楼二层

代理招生热线:13366153275熊苗  qq:604474862