国家劳动和社会保障部于2005年10月25日正式发布了从事营养指导，营养与仪器安全知识传播的“公共营养师”新职业。目前我国正在审议的《国民营养条例》及《中国营养食品标签标准》中也明确规定，所有的幼儿园、学校、社区等都将配备公共营养师。聘请私人、家庭营养师成为时尚。据有关部门预测：公共营养师将成为未来几年内最热门职业之一。

    一、培训对象：
    宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区，敬（养）老院，健康顾问、医疗卫生保健服务机构、健身美容机构、食品和食品保健公司、在校大中专学生及有志从事营养咨询、指导、评价、管理、宣教的人员。

    二、培训内容：
    课程设置依据国家劳动和社会保障部中国教育培训中心组织编写的教材：
    《基础知识》：营养学基础、食品的营养价值、中国居民膳食指南、特殊人群的营养、食品污染、中毒与预防、中医饮食调补基础;
    《技能知识》：营养评定、营养食品评定、营养餐的制作、临床营养。

    三、报名条件：
    具备以下条件之一者均可：

    （一）助理公共营养师
    1.取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕（结）业证书，连续从事本职业工作3年以上。
    2.高中/中专以上学历，在相关职业连续见习工作4年以上。
    3.大专以上学历，连续从事相关工作2年以上。

    （二）公共营养师
    1.取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕（结）业证书，连续从事本职业工作5年以上。
    2.高中/中专以上学历，在相关职业连续见习工作6年以上。
    3.大学本科以上学历，连续从事相关职业工作2年以上。
    4.硕士研究生以上学历，连续从事相关职业工作1年以上。

    四、培训时间与鉴定时间：
    1.培训时间：二级：2006年12月23----2007年元月28日双休日共12天；
                 三级：2006年12月23----2007年元14日双休日共8天。
    2.鉴定时间：2007年2月3日。

    五、费用：
    助理公共营养师   1800元 （培训费含学费、考试费、证书费、教材费）；
    公 共 营 养 师   2300元 （培训费含学费、考试费、证书费、教材费）。

    六、报名方法：
    交4张二寸彩色照片，身份证复印件2张，学历证书复印件两张，工作年限证明，健康证明两张。
   
    七、证书效用：                       
    国家劳动和社会保障部颁发《公共营养师国家职业资格证书》，全国通用。同时可作为培训学员上岗从业或独立开业的凭证。

    八、联系方式：
    桥西：87068862  87829249 

    石家庄市合作路81号院内西楼三楼。
    乘车路线：乘11路、5路或34路公交车省民政厅站下车西行100米路北即到。
    桥东：86219605  86692091
    石家庄市富强大街3号省水利厅北楼东楼205室。
    乘车路线：乘6路、32路公交车到省军区站下车，乘35路、42路到水利厅站下车即到。
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    附件：公共营养师相关问题解答
    二OO六年十一月一日