材料：羊肉小卷200g、红萝卜40g、草菇5g、猴头菇40g、罗汉料25g、白糖5g、色拉油20g、高汤20g、生粉水20g。
做法:1、将羊肉小卷过油待用，红萝卜切滚刀，草菇切花刀。
2、锅中入油炒香姜片，罗汉料，即掺汤，下入材料，猴头菇、白糖、烧入味，勾薄芡起锅即成。
营养摄入量：能量432kcal 蛋白质13g 脂肪32g 碳水化合物22.5g 胡萝卜素1.6mg 维生素C5.8mg 钙64mg 铁4mg
健康补给：这是一道色、香、味、营养俱全的菜肴、红、黄、青、白、黑交织出的丰满色彩让您不禁食欲大增，而美味的口感更让您脾胃大开回味无尽。