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烟熏素鱼

中国营养保健网  2007-06-02 01:44:05  http://www.cnyybj.com

材料:素鱼200g、姜末5g、调味料3g、白芝麻5g。做法:1、将素鱼切片用油炸过备用。2、在锅中加少许油,用小火放入姜末、白芝麻等炒香后,把备用的素鱼片放入炒香即可。营养摄入量:能量389kcal蛋

    
    材料:素鱼200g、姜末5g、调味料3g、白芝麻5g。

    做法:1、将素鱼切片用油炸过备用。

             2、在锅中加少许油,用小火放入姜末、白芝麻等炒香后,把备用的素鱼片放入炒香即可。

    营养摄入量:能量389kcal  蛋白质38g  脂肪13.5g  碳水化合物28g  钙94mg  铁24.6mg

    专家建议:油锅入油以中火烧至六成热后,放入素鱼片以小火炸至金黄色即可捞起。注意油炸品千万不可炸的过于焦黑,以免油脂中产生不利于身体健康的有害成份。




关键词:烟熏熏素
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