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≮美食原料≯ 豆角250克，蒜泥10克，香油20克，花椒油5克，精盐、味精少许。 ≮美食做法≯ 1、将豆角去筋洗净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥干水分。 2、将豆角放入盘内，加入精盐、味精、蒜泥、花椒油、香油拌匀即可。 ≮美食特色≯ 色泽碧绿，清香脆嫩。